GWのBBQで沢山残った食材😂

厚切りのお肉が残っていたので、ステーキ丼にして食べました！

GW前に母にランチしよ！と突然誘われて、母が食べたステーキ丼

もう食べれないからと少し食べてみました😊

とろろがかけてあって和風な味付け！

美味しいー！！！

私もこれにすればよかった…と母に話していました🤣

なので、厚切りのお肉が残ったのをみて、すぐにあのステーキ丼にしようと思いつき、早速作ってみることに！！

長芋はすりおろしにします。

新玉ねぎを塩を軽く振ってさっと火を通し、ご飯の上にのせます。

フライパンでお肉に塩胡椒、ニンニクで味付けして硬くなりすぎないように焼きます。

焼けたら新玉ねぎの上にのせます。

柔らかい方が食べやすいし、美味しいですよね！

お肉を焼いたフライパンに、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて少し甘めなタレを作ります。

焼いたお肉の上にとろろとタレをかけて、こねぎやカイワレなどの薬味をのせて出来上がりです！

旦那さんは、長芋のすりおろしが大好きなので、ご飯と合う甘いタレととろろがいい！と喜んでました！！

ステーキは少し脂っこいけど、とろろと食べるのでさっぱりして食べれて美味しかったです！

ランチしたステーキ丼とほぼ同じ感じに作れて大満足でした！！

また作ります☺️！！