簡単な作り置きおかずを作りました😊 すりおろし長芋 茹でスナップエンドウ もやしきゅうりカニカマの中華和え ナスの炒め煮 作り置きおかずは、だいたい朝ごはんを作るときについでにちゃちゃっと作ってしまいます😁 後で作ろうと思うとなかなか腰が上がらない🤣 朝ごはんのついでで〜が自分には合っていま... 続きをみる
2023年4月のブログ記事
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名駅でランチした後に韓国食材店で買ったカルグクス カルグクスとは、包丁で切った麺=包丁麺というもので、日本のうどんとほぼ同じ感じです。 私の好きな韓国バラエティ番組、三食ごはん。 芸能人の方が三食、火を焚いたり野菜を植えたり収穫したりしながら、全て手作りしてごはんを作るという番組です。 全てのシリ... 続きをみる
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前日に作り置きしたおかずで晩ごはん 韓国を意識して、お皿も韓国仕様😁 黄身がズレてるのが気になる…😅 ビビンバ 厚揚げと小松菜の煮浸し 水餃子スープ お母さんが作った芋天 ご飯の上に野菜のナムル、豚こまと新玉ねぎの焼き肉のタレ炒め、キムチ、黄身、コチュジャン、いりごまをのせただけ😊 焼き海苔... 続きをみる
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名駅での韓国ランチの前日 作り置きおかずを作りました。 といっても簡単なおかずばかり 炊飯器で蒸したさつまいも 厚揚げと小松菜の煮浸し カットしたトマト すりおろした長芋 もやしきゅうり人参のナムル 豚こまと新玉の焼肉のタレ炒め 翌日は朝早くから夕方まで家を開ける予定だったので、作り置きおかずを作... 続きをみる
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昨日は、名駅で韓国ランチ🇰🇷でした!! 一年半ぶりに友人に会えた〜❤️ 主人の大学時代の友人の奥さん! 私と同じ歳で、いつもは家族ぐるみでキャンプに行ったり、うちに泊まりにきたり家族で会ってたけど、2人きりで会うのは初めて☺️ ゆっくり話したいなぁとずっと思ってたから今日をどんだけ楽しみにして... 続きをみる
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2月に楽天で頼んでいたふるさと納税 突然届きました! 高知県須崎市 訳あり わら焼 鰹のたたき 1.7kg 一昨年初めて頼んで、それから毎年リピートしてます! 一昨年は、1.8kg 8,000円 去年から1.7kg 8,000円になりました。 どこも何も全て値上がりなので、量が少し減るのもしょう... 続きをみる
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今年も冷やし中華始めました〜😆 息子が冷やし中華食べたいなぁ〜とリクエストしてくれたので早速作りました! 冷やし中華 ハムチー春巻き 具材は、ハム、きゅうり、玉子、鶏ハム、トマト、大人のみキムチもプラスしました! 具沢山で食べ応えがすごかった😂 ちょっとのせすぎました〜!!! 私は、マヨネーズ... 続きをみる
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いつも夕食に使っている21㎝の平皿 作家さんから購入した白いお皿(夫専用) グレーのお皿(2枚あるうちの1枚。子供専用) 一部が欠けていてずっと気になっていました。 母から欠けたお皿を使うのは、いい気が巡ってこないとずっと前に聞いていたのが頭の中をチラチラ… うむ…いい気が巡ってきて欲しい←信じる... 続きをみる
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火曜日は丼ものが多い我が家 今回は豚こまと新玉ねぎの焼肉丼 何も考えなくても美味しくできる焼肉のタレで炒めて熱々のご飯の上にのせました! あっ、少しニンニクをプラス🧄してます😊 本当は黄身か半熟卵のせたかったけど今回は無し! 玉子は今貴重なので←言い過ぎ笑?? それなら朝食で出したい!! 玉子... 続きをみる
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買い出しにまだ行っておらず流石に食材が無くなってきた夜ごはん でも、勝浦市のふるさと納税返礼品の鮭の切り身は届いたばかりなので沢山あります! 水につけて解凍して水気を拭き取ってから今回はそのまま塩焼きに! ご飯が進む丁度いい塩気で美味しい! 鮭は、そのまま焼いたりちゃんちゃん焼き、ムニエル、ホイル... 続きをみる
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毎月、食費日用品費が残ったら残し貯め封筒に入れておきます。 この残し貯め封筒の使い道は、誕生日ごはんやクリスマス、節分、ひな祭りなどの季節の行事ごはんの食材を買ったり、休日のBBQのお肉を買ったり、ご褒美にスイーツやパン屋さんの美味しいパンを買ってみたり! 使い方は、その時その時考えて楽しんで使っ... 続きをみる
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夜ごはん 子供達が大好きな唐揚げ キャベツのゆかり和え ちくわきゅうり つぼみ菜とハムのソテー 小松菜豆腐えのきのお味噌汁 筍ごはん でした! 子供達は唐揚げが大好きなので、月に2回ほど作っています🤣 この日も唐揚げにテンションアゲアゲ⤴︎ 唐揚げはいつも鶏もも肉2枚で作ります😊 そして、少... 続きをみる
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春休み最後のお昼ごはんは、冷凍にあった餃子の具(笑) これを使ってチャーハンにしました! 私はレタスを添えてチャーハン100gにしてダイエット🤣 そしてシーフードミックスと玉ねぎ人参でチヂミも作りました! ひっくり返してごま油を回しかけると外側カリッと中モチモチの美味しいチヂミになります! 冷蔵... 続きをみる
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パンが生協来る日までもたない!! でもまだまだ買い出しには行きたくない!←どんだけ粘るの(笑)? という事で、今回はホットケーキミックスがあったので2袋を使って朝から焼きました! パントリーにあったお宝←大袈裟 ホットケーキって一枚一枚焼くのに時間かかりますよね…😅 でも時間があったのでゆっくり... 続きをみる
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子供達が大好きなオムライスで晩ごはん 芋天は、大きめに切って低温でじっくり揚げた義理母の得意料理で家族で奪い合うほど大人気! 衣はサクサクで中は焼き芋みたいに甘くてねっとり! うちでの芋天は、これが定番になりました! その翌日のお昼ごはん オムライスの時に多めに作っておいたチキンライス そのご飯の... 続きをみる
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春休み中のお昼ごはんは、麺類ばかりになっても栄養が気になる。 私が気になりすぎてるだけかもしれないけど、なるべくバランスのいいお昼ごはんにしたい! でも食費もオーバーしたくない(笑) そこで春休みになる前から準備したこと。 ・生協を毎週、予算を組んで(4,000円)頼んでいるので、そこから冷凍食品... 続きをみる